• 高考餐飲保安全 河南峽市監管嚴

    2021-06-07 13:45:05 來源: 食安縱橫

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    新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省三門峽市篇

    高考餐飲保安全 河南峽市監管嚴
    一一河南省三門峽市市場監督管理局
    黨組書記、局長趙冶鈞檢查高考食品安全保障工作

    張 攀 本刊記者柴占陽

    一年一度的高考又將來臨。為保障高考期間廣大師生飲食安全,2021年6月4日,河南省三門峽市人民政府食安辦主任、三門峽市市場監督管理局黨組書記、局長趙冶鈞帶領該局相關科室及湖濱分局負責人,檢查高考食品安全保障工作,局領導謝貴強、陳少華、史瑜隨同檢查。

    趙冶鈞一行人等先后來到轄內的三門峽市一高、市實驗高中、金玫瑰大酒店等高考考點食堂及教師定點接待單位開展監督檢查。

    每到一處,趙冶鈞都認真聽取一線監管人員保障工作情況匯報,詳細了解考點食堂和接待酒店的準備情況,重點察看“互聯網+明廚亮灶”監控系統運行情況,仔細檢查食品原料采購、索證資料、原料貯存、加工制作、餐具消毒、食品留樣等情況。

    趙冶鈞在檢查現場強調,高考事關千家萬戶,是全社會關注的焦點和熱點,食品安全保障工作使命光榮、責任重大,各餐飲單位要繃緊食品安全這根弦,強化誠信自律意識,加強內部管理,規范操作流程,嚴格落實食品安全主體責任;各級監管部門要提升政治站位,做到監管到位、責任到位、措施到位,以細致嚴密的工作確保食品安全,讓高考師生吃得放心,確保高考平穩順利進行!

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