體現“四個最嚴”要求 守護“舌尖上的安全”

一一河南省鄭州市市場監管部門對轄內二七區蜜雪潮飲奶茶店作出9萬元行政處罰

何鵬輝 本刊記者柴占陽

5月14日，有行業媒體報道蜜雪冰城股份有限公司鄭州永安街店存在篡改開封食材日期、使用隔夜茶湯、奶漿半成品的食品安全問題。河南省鄭州市市場監督管理局立即部署行動，聯合鄭州市二七區市場監督管理局對該店進行監督檢查。

5月15日，執法人員經檢查發現：該店實際注冊名稱為鄭州市二七區蜜雪潮飲奶茶店(鄭飛)。該店存在沒有嚴格執行蜜雪冰城公司規定的食品最佳賞味期等管理制度，存在擅自延長最佳賞味期的情況。

同時，還發現該店有超過保質期的食品 “花生碎”4.5袋，主要用于制作一種名為 “外婆燒仙草”的特色飲品。執法人員當即對過期食品予以扣押，并對該門店正式立案查處。

5月31日，鄭州市二七區市場監督管理局依據《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》的有關規定，對鄭州市二七區蜜雪潮飲奶茶店(鄭飛)正式下達《行政處罰決定書》，處以沒收涉案過期食品原料花生碎4.5袋、沒收違法所得856元、罰款9萬元的行政處罰。

該店負責人表示接受行政處罰，并將積極針對存在的問題，加強有關法律法規的學習，完善管理制度，在市場監管部門的監督管理下，盡快整改到位。

本刊記者在這里看到，河南省鄭州市場監管部門對密雪潮飲的行政處罰充分體現了牢固樹立以人民為中心的發展思想，彰現了深入貫徹習近平總書記關于食品安全 “四個最嚴”的要求，表明了嚴格落實監管責任和主體責任的堅定信心，真實地體會到各級黨委、政府切實保障轄區人民群眾″舌尖上的安全”的關懷之情。同時也感覺到強化食品安全全程管控和源頭治理的必要、織密織牢食品安全保障網的必要。只有這樣，守護人民群眾“舌尖上的安全”才不會成為一句空話!