食品安全導刊揚州訊（通訊員 張遠峰）為落實2021年江蘇省食品安全宣傳周主題“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”，反對餐飲浪費，提倡儉以養德的社會風氣，儀征市市場監管局迅速行動，利用食品安全宣傳周活動平臺，積極部署餐飲行業反浪費工作。

發出反餐飲浪費倡議。在宣傳周啟動儀式上邀請了50余家餐飲單位代表集中承諾，儀征市餐飲商會帶頭宣讀了反餐飲浪費承諾書，餐飲單位代表在承諾墻上簽名承諾，紛紛表示，要堅決貫徹落實《反食品浪費法》，帶頭履行反餐飲浪費社會責任。

加強反餐飲浪費宣傳。儀征市市場監管局制作了反餐飲浪費宣傳畫、桌牌、桌貼等資料，向全市餐飲單位投放。消費者進店能見宣傳畫，就餐能見宣傳桌牌(桌貼)，時時刻刻提醒消費者節約糧食、適量點餐、剩菜打包，營造節儉光榮、浪費可恥的消費氛圍。

開展餐飲厲行節約示范創建。依據《揚州市餐飲厲行節約示范建設指導意見》，儀征市市場監管局進一步細化創建工作標準和考評細則，動員全市餐飲服務單位積極參與示范創建，目前已有15家餐飲服務單位通過初評。下一步，儀征市市場監管局將嚴把示范創建驗收關，確保餐飲行業反浪費工作取得實實在在的成效。