淄博市張店區市場監管局體育場監管所開展夏季食品安全進企業活動
淄博市張店區市場監管局體育場監管所開展夏季食品安全進企業活動
于珊珊 楊光 本刊記者 朱有剛
為切實做好夏季食品安全工作，進一步普及食品安全知識，提高企業食品安全意識和食品安全保障水平，近日，山東省淄博市張店區市場監督管理局體育場監管所走進淄博華潤萬象匯商業圈，開展了夏季食品安全管理培訓，商場超市及餐飲服務單位50余名食品安全管理員參加了培訓。
體育場市場監管所所長劉培立結合日常監督檢查及受理投訴發現的問題，就食品安全法律知識、日常食品安全管理規范、夏季食品安全風險預防，以及近期實施的“紅黑榜”制度等內容進行了宣講，并與參加培訓人員進行交流互動，現場解疑釋惑。執法人員強調各食品經營單位需嚴格落實主體責任及食品安全管理制度，定期開展自查自糾，及時發現和消除安全隱患，提升服務質量的同時，嚴把食品質量關，為營造轄區良好的消費市場環境、保障人民群眾的飲食安全盡責盡力。
通過此次培訓，進一步宣傳和普及了食品安全知識，提升了食品安全管理水平，增強了企業主體責任意識、法律意識和食品安全意識，大力營造了知法守法氛圍。
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