食品安全導刊揚州訊(通訊員 顏瑜)為加強農村食品安全治理，規范農村食品市場秩序，切實保障農村地區廣大群眾食品消費安全，揚州江都區在全市率先開展農村食品經營店規范化試點建設，打造一批農村食品規范化經營示范店，提升農村食品經營規范化、標準化、制度化管理水平，推動農村食品經營行業高質量發展。該項試點建設工作取得成功經驗后將在揚州市予以推廣。

江都區市場監管局積極響應落實，組織食品科室人員到地方零售龍頭企業——江蘇宏信超市連鎖股份有限公司實地調研，廣泛聽取企業和各方面關于示范店標準的修改建議，制定下發了活動通知和《農村食品規范化經營示范店標準》，明確總體要求、工作目標、參評主體、實施步驟和工作要求，從主體資格、制度管理與人員管理、從業人員管理、經營場所設置、經營場所布局、貯存場所布局、設施設備、進貨查驗和臺賬、過程控制、問題食品管理、投訴管理、禁止行為、食用農產品、特殊食品、散裝、現場制售食品等15個方面提出了115條規范化經營要求。

下一步，江都區市場監管局將認真做好宣傳發動工作，按照好中選優的原則確定參評主體，要求其對照示范店標準查漏補缺、整改提升，至今年年底，在全區創成60家食品規范化經營示范店;2022年將進一步擴大示范覆蓋率，創成100家食品規范化經營示范店。同時對示范店進行培養扶持，精心打造，召開現場會，組織轄區內其他食品經營店進行參觀學習，以點帶面、整體推進，引導農村食品經營者依法履行主體責任，全面提升農村食品安全治理能力和水平。