食品安全導刊揚州訊(通訊員 許小辨 洪儀寧)為進一步普及食品安全知識，營造食品安全社會共治氛圍，連日來，儀征市市場監督管理局劉集分局聯合劉集鎮食安辦以 “我為群眾辦實事”實踐活動為依托，深入開展了以“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”為主題的食品安全宣傳周系列活動。

開展宣傳咨詢活動。聯合劉集鎮食安辦、農業農村局、司法所等部門開展2021年劉集鎮食品安全宣傳現場咨詢活動。通過懸掛宣傳橫幅、設立宣傳展板、發放宣傳資料、現場解答等形式，向群眾宣傳食品安全法律法規、食品安全消費誤區、保健食品小常識等食品安全科普知識?；顒蝇F場共發放食品安全宣傳材料600余份，接受群眾咨詢40余人次。工作中，分局人員主動走街入戶，上門為群眾和食品經營者宣傳食品安全科普知識。

加強食品安全監管執法。聯合劉集鎮食安辦對轄區集貿市場、商超、餐飲店等進行了食品安全專項檢查，對檢查中發現的問題要求立即整改并督促整改到位。

舉辦食品安全培訓。邀請了市局相關職能科室“專家”前來授課，全鎮各村(社區)食品安全協管員、農家宴廚師、學校(幼兒園)、企事業單位食堂及餐飲單位食品安全管理員共60余人參加了培訓。重點對鄉鎮食安辦、食品安全協管員、農家宴廚師在農家宴管理上的職責分工及存在問題進行了闡述和剖析;從把好原料驗收關、把好食品加熱關、把好生熟分開關、把好清洗消毒關、把好食品存放關等十個方面詳細講述了如何預防食物中毒，收到較好的效果。