萊陽市開展“餐飲安全你我同查”活動
萊陽市開展“餐飲安全你我同查”活動
王文龍 本刊記者 朱有剛
為保障餐飲消費安全，提升餐飲服務質量。山東省萊陽市自即日起至10月止，在全市范圍內開展“餐飲安全你我同查”活動。
此次活動，萊陽市市場監管部門邀請了人大代表、政協委員、記者、消費者等社會各界人士共同對“網紅餐廳”進行抽查，重點檢查從業人員健康管理、公開承諾、原料進貨查驗、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環境衛生、制止餐飲浪費、禁止經營野生動物和長江流域非法捕撈漁獲物等經營行為。對轄區內的“網紅餐廳”，如“網紅”學校食堂、火鍋店、燒烤店、飲品店、小吃店等進行監督檢查，每月至少檢查8-10家“網紅餐廳”。
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