王賽時中國酒史研習生入學儀式

　　

　　在山東鋼山酒業舉行

　　

　　本刊記者 陳德龍

　　

　　近日，孟子故里鄒城，古色古香的山東金鋼山酒業博物館內，琴聲悠悠，墨香濃濃。王賽時中國酒史研習生入學儀式在此隆重舉行。

　　

　　為傳承中國酒文化研究，弘揚中國酒文化，讓中國酒史文化研究后繼有人，山東金鋼山酒業副總經理王云松正式拜師于中國酒史學家、《中國酒史》著者、山東社會科學院歷史所王賽時教授，成為王賽時中國酒史研究大家庭的一員。

　　

　　整個儀式，由鄒城市非物質文化遺產傳承中心主任米懷志主持。第五屆國家白酒評委、國家濃香型白酒技術專家組成員、國家酒檢中心專家、國務院津貼專家李克明；李克明老師弟子，國家級果露酒評委，四川省白酒評委，源坤教育聯合創始人楊宇，諫策戰略咨詢總經理劉圣松，諫策戰略咨詢副總經理司勝軍，資深媒體人、糖煙酒周刊山東版主編張文星，孟子書院院長、孟子研究院研究員殷延祿，中國孔子文化傳播促進會顧問、泰山文化旅游研究院禮樂文化研究中心首席專家董偉，中國書法家協會會員，鄒城市書協副主席兼秘書長趙子富，著名畫家孫少康，著名書法家，中國書法家協會會員張蘭，王賽時中國酒史研究弟子程萬松、李新、劉建民、李虓、袁長旭、高磊等共同見證了這一歷史時刻。

　　

　　王賽時先生，中國酒史學家，《中國酒史》著者，歷任山東社會科學院歷史所研究員、《飲食研究》學術期刊主編，長期從事中國酒史、中國飲食史的研究，參加過“中國酒都”、《中國名酒志》等國家項目的認證工作，曾為國內很多釀酒企業制定過文化方案和博物館方案，碩果累累，影響深遠。王賽時先生以學識廣博而著稱，尤其在中國酒史研究方面做出的貢獻最為顯赫，一部《中國酒史》已有兩版問世，樹立了他在酒史學界的權威地位，填補了中國酒史及酒文化研究的許多空白。王賽時先生還致力于中國酒文化的傳播事業，長期為源坤全國品酒師培訓班、酒育全國品酒師培訓班、中國陳年白酒鑒定師培訓班授課，把他的酒史知識傳授給了全國各地的學員，受益者眾多。王賽時先生獲得過各種榮譽稱號，中國食文化研究會授予王賽時先生“中國餐飲文化大師”稱號；仁懷市人民政府授予王賽時“醬酒文化傳播大使”稱號。

　　

　　儀式現場，孟子書院院長、孟子研究院研究員殷延祿吟唱《酒德賦》；此賦由中國孔子文化傳播促進會顧問、泰山文化旅游研究院禮樂文化研究中心首席專家董偉撰寫。

　　

　　在著名白酒專家、國家級白酒評委、享受國務院政府特殊津貼專家、四川省釀酒協會專家組成員李克明先生引薦下，學生王云松正式向王賽時教授拜師，并行拜師禮、敬茶、師生互贈信物。

　　

　　山東金鋼山酒業董事長王憲軍在發言中期望：王云松能夠在王教授傳授知識潤澤，啟智點化，學到王教授的嚴謹治學風范和博古通今的廣博；期望能夠學以致用，潛心治學，以品立當下，以德育醇香；6月7日為2021年度全國高考第一天，也期望王云松和全國所有的高考生一起，能夠學有所成、前程似錦。

　　

　　諫策戰略咨詢總經理劉圣松在發言中恭祝王賽時教授喜收新弟子；其指出：這不僅是鋼山酒業的喜事，也是山東酒業、中國酒業的大事。王賽時教授治學嚴謹，為中國酒文化研究，傳播辛勤耕耘，桃李芬芳。中國酒文化厚重而久遠，中國酒行業更是一個古老的傳統制造業，千百年來我們的技藝工藝和文化傳承都是靠師傅帶徒弟的方式，一代代延續。在現代發展日新月異的當下，這種方式顯得尤為重要，也是一件非常有意義的事情。

　　

　　源坤教育聯合創始人楊宇在致辭中表示，王教授代表了當代中國酒文化研究的頂尖成就，而且王教授生活簡樸，嚴于律己，德學雙馨。王云松能夠拜入王教授門下，系統學習中國酒文化研究，讓我們看到了中國酒文化薪火不滅的希望，看到中國酒行業發展的希望。

　　

　　“一句話，一輩子；一杯酒，一生情”。儀式上，王賽時教授、學生王云松，都以自己誠懇的話語表達了為師、求學的態度。我們相信，王云松在王賽時教授淵博的專業知識栽培下，多年后，一定能出類拔萃，學有所成，成為業界又一翹楚；王賽時教授能擁有這樣一位潛心篤學的好學生，也一定春風得意，芬芳滿園。

　　

　　唐代著名文學家韓愈，在《師說》中寫到：“古之學者必有師，師者，所以傳道、受業、解惑也”。在人生創業的道路上，如果能有一位導師指引，是非常幸運的事。王云松是幸運的，他的幸運在于他遇見了自己的人生導師。相信在這個短暫的儀式之后，一對師生將結伴走過相對漫長而又愉快的研究學習歷程，在這個周而復始的過程中，互勉共進，一定會結下深厚的師生情誼，成為一生的良師益友。