迎接建黨一百年 市場監管譜新篇 之河南省三門峽市篇

峽市“萬人助萬企” 餐飲提質在持續

一一河南省三門峽市舉行餐飲服務食品安全風險分級管理啟動儀式

本刊記者 柴占陽 通訊員 張攀

為提升轄區餐飲服務單位食品安全質量水平，落實食品安全主體責任，全面推進餐飲食品經營單位風險分級管理，同時為創建國家食品安全示范城市夯實基礎，7月8日，河南省三門峽市市場監督管理局聯合三門峽市商務局舉行全市餐飲服務食品安全風險分級管理啟動儀式。

三門峽市人民政府食安辦主任、三門峽市市場監督管理局黨組書記、局長趙冶鈞出席活動，并宣布分級管理工作啟動;三門峽市市場監督管理局黨組成員、副局長陳少華，局黨組成員、副局長史瑜，三門峽市商務局市場秩序科科長潘懋丹出席活動。

三門峽市轄區大中型餐飲單位負責人、餐飲協會成員單位相關負責人、新聞媒體記者，以及三門峽市市場監督管理局部分科室、綜合行政執法支隊、12315指揮中心、各直屬分局相關人員等近百人參加活動。

儀式上，陳少華介紹了新版《河南省餐飲服務食品安全風險分級管理工作規范》的主要內容，并宣讀了全市首批餐飲服務食品安全風險等級為A級的餐飲單位名單。

趙冶鈞等領導為8家A級獲評單位頒授了等級評定展示牌。

授牌儀式結束后，三門峽市住宿與餐飲業行會會長張愛群代表全市餐飲單位宣讀了倡議書，號召全市餐飲單位強化遵紀守法、誠信經營意識，加強行業自律，提高餐飲行業自身管理水平，確保廣大消費者的飲食安全。

本刊記者了解到，河南省三門峽市開展的餐飲服務食品安全風險分級管理對于推動該市餐飲行業高質量發展，深化文明城市創建，培育地方特色餐飲品牌具有深遠意義。

同時也得知，下一步三門峽市場監管部門將持續開展餐飲服務質量提升行動，繼續實施餐飲服務 “互聯網+明廚亮灶”提升工程，服務企業升級改造，充分發揮餐飲服務A級單位的示范引領作用，推動全市餐飲服務行業提質量、上水平!