讓廣大師生“吃好吃健康”平房區嚴管學校食堂食品安全

　　

　　本刊記者 畢建濱

　　

　　為有效防范化解食品安全重大風險，哈爾濱市平房區市場監督管理局聚焦學校和幼兒園食品安全重點領域，全面排查轄區內中小學及托幼機構食堂食品安全風險隱患，在保障食品安全的前提下，致力于讓孩子們的膳食更加科學、營養、健康。

　　

　　6月25日至7月2日，結合中小學校園安全工作相關部署，平房區教育、市場、應急、公安、消防、城管等部門聯合對全區中小學及托幼機構開展安全聯合大檢查。平房區市場監管局對中小學及托幼機構食堂食品安全進行著重監管，要求中小學及托幼機構落實主體責任，提升食堂食品安全管理水平，嚴查食品原料采購及索證索票制度落實情況，嚴守食品原料安全關。

　　

　　檢查人員對從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒、餐食分餐及留樣等進行檢查，各食堂日常管理情況良好。工作人員的對部分單位存在食品留樣分量不足的情況，已現場責令整改。同時，為提升平房區“陽光食堂”建設水平，監管人員現場對各單位“陽光食堂”系統信息錄入情況進行檢查，規范各食堂信息錄入流程，明確“陽光食堂”日常管理要求。

　　

　　7月1日下午，平房區市場監管局副局長曹東軍帶隊，聯合區教育局對“智慧食堂”試點單位叁陸玖幼兒園進行檢查，在開展食品安全檢查的基礎上，對“智慧食堂”后廚員工體溫監測、人臉識別、教室就餐監控落實情況進行進行了解。檢查顯示，各相關設備均穩步運行，市場監管領域標準化數字監管信息系統智慧化監管效能穩步提升。

　　

　　下一步，平房區市場監管局將鞏固校園食品安全監管成果，突出“陽光食堂”及“智慧食堂”工作亮點，統籌安排、精心組織，貫徹落實部門聯動檢查機制，做到職責明確、工作到位，嚴守校園食品安全防線。