河北省鹽山縣創新開展食品快速檢測全力保障民生飲食安全
河北省鹽山縣創新開展食品快速檢測全力保障民生飲食安全
王志軍 本刊記者 曹春亮
近年來，河北省鹽山縣市場監管局圍繞中心工作，保障民生飲食安全，服務經濟發展，履職盡責、奮力爭先，尤其在食品快檢工作中構建了“多管齊下、內外并舉、綜合施策、標本兼治”的新監管模式,實現了“主體自律、政府監管、社會協同、公眾參與、法治保障”為一體的食品安全社會共治格局。
推進快速檢測工作常態化運行。自2020年3月以來，河北省鹽山縣市場監管局轄區內六個鄉鎮監管分局均建起了標準化食品快檢室，通過發揮檢測機構的技術優勢，逐步解決了基層食品監管技術裝備不強、監管人員薄弱的短板，增強了鄉鎮級快檢前哨能力，走出一條專業化、精細化的科學監管的路子，滿足了食品安全監管和產業發展的需要。據初步統計，自快檢室運行以來至2021年6月底，他們累計共完成食品快檢1681批次，發現疑似不合格產品3批次，合格率為99.8%，對不合格產品全部依法依程序進行了核查處置。
打造“互聯網+”食品安全檢測監管系統。鹽山縣市場監管局積極探索利用“互聯網+”思維解決食品安全問題，將物聯網、云計算、“大數據”分析等IT技術與快速檢測技術深度融合，將分局、快檢所、農貿市場/商超構建在同一個管理系統平臺上，形成數據共享、工作協同的信息化管理新模式，實現市場索證索票信息化管理、市場主體檔案動態更新、檢測過程視頻監控及數據實時上傳、自動統計分析及時更新發布、“聯網聯動”風險預警、應急視頻指揮問題食品處置等，建立了一套完整的閉環式流通環節食品安全監督管理體系，可直接減少基層監管人員60%以上的日常工作量，全面提升監管工作效率，大幅降低監管成本。
構建食品安全風險社會共治體系。他們充分利用信息技術手段，發揮檢測監管系統“窗口”作用，利用“二維碼”將手機掃碼支付與食品安全快檢信息整合，在支付掃碼的同時即可查詢該經營業戶的星級情況，以及“檢、證、源、評、訴、管”等相關信息，引導百姓科學、安全消費，讓百姓時時感受食品安全監管在身邊、食品安全服務民生在身邊，營造食品安全社會共治的良好格局。
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