山東皇世食品二次進山東省市場監管局不合格名單
山東皇世食品二次進山東省市場監管局不合格名單
本刊記者 朱有剛
近日，山東省市場監管局公布15批次食品不合格情況的通告，其中山東皇世食品有限公司生產的純香高鈣黑芝麻糊，過氧化值（以脂肪計）不符合產品執行標準要求。這是皇世食品今年第二次進入山東省市場監管局公布的食品不合格名單。
在本次抽檢中，皇世食品生產的純香高鈣黑芝麻糊過氧化值（以脂肪計）為0.51g/100g，根據相關規定，黑芝麻糊中過氧化值（以脂肪計）的最大限量值為0.3g/100g。今年1月15日，山東省市場監管局公布的2021年第3期食品不合格情況的通告中，皇世食品生產的純香高鈣黑芝麻糊就因過氧化值(以脂肪計)不符合產品執行標準要求，進入不合格名單。
據悉，過氧化值是油脂酸敗的早期指標，主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。
皇世食品成立于2016年，法定代表人韓某某，注冊資本1000萬元人民幣。經營范圍包括飲料、方便食品生產、銷售；普通貨物運輸等。
我們注意到，山東省臨沂市市場監管局2021年1月公布的“臨市監處字〔2020〕2-161號”顯示，皇世食品因生產經營不符合法律、法規或者食品安全標準的食品，被沒收涉案產品純香高鈣黑芝麻糊（詳見財物清單，編號：〔2020〕2-016號）、沒收違法所得889.58元并處罰款13萬元。
據了解，這次處罰的原因包括皇世食品生產經營的純香高鈣黑芝麻糊，過氧化值（以脂肪計）項目和霉菌項目不符合Q/SHS 0002S-2017《黑芝麻糊粉》要求，檢驗結論為不合格。產品經檢驗不符合的標準Q/SHS 0002S-2017《黑芝麻糊粉》為企業標準，但涉案產品也同時不符合GB/T23781-2009《黑芝麻糊》中有關食品安全標準的要求。
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