萊州市市場監管局“三項制度”守護農產品批發市場食品安全

　　

　　張京亮  劉俊巖  本刊記者  朱有剛

　　

　　今年4月份以來，山東省萊州市市場監管局通過落實經營業戶入場查驗、食用農產品快檢和市場監管駐場巡查三項制度，全面加強農產品批發市場食品安全監管，提升食品安全監管效能，切實維護人民群眾舌尖上的安全。

　　

　　該局嚴格落實經營業戶入場查驗制度，要求農產品批發市場開辦者依法依規全面履行食品安全主體責任，對進入市場的食用農產品及其銷售者加強入場查驗。指導督導市場開辦者與入場銷售者簽訂食用農產品質量安全協議，按照“一戶一檔”工作要求，建立入場銷售者檔案，如實記錄銷售者及食用農產品基本信息并及時更新。同時查驗并留存入場銷售者的社會信用代碼或身份證復印件，食用農產品可溯源憑證和產品質量合格憑證，嚴把市場入市關。

　　

　　該局還嚴格落實食用農產品快檢制度，按照要求，對無法提供可溯源憑證的食用農產品禁止入場銷售，對無法提供產品質量合格憑證的食用農產品，嚴格落實抽樣檢驗或者快速檢測，檢測結果合格的方可進入市場銷售。還要求市場快檢室必須充分整合、利用現有信息化建設資源，按照立足長遠、信息共享、搭建平臺、互聯監管的思路，預留開放式數據接口，開通數據專線，安裝攝像監控設備，監測數據可接入省、市快檢平臺，確?？鞕z結果并可按檢測時間、檢測項目、檢測地點進行統計分析，方便監管部門查閱檢測結果。今年上半年，萬通等農產品批發市場共完成食品快檢1500批次，縣級食品抽檢200批次。

　　

　　他們還嚴格落實市場監管駐場巡查制度，向城區較大的萬通農產品批發市場派駐2名監管人員，開展全天候駐場監督巡查，通過邊檢查邊整治，以食品安全為總攬，一方面嚴把食品安全質量關，督促批發市場經營戶做好進貨查驗、索證索票和進銷貨登記，堅決打擊銷售“三無”、過期變質及其它不合格食品等違法經營行為；另一方面嚴抓市場內疫情防控工作，督導市場開辦方落實入場人員測溫、查驗健康碼、接種新冠疫苗等防控措施，建立起疫情防控安全屏障，形成“人人抓安全、事事有安全”的良好氛圍，通過宣傳與教育相結合，規范市場經營行為，全面提高經營業戶持證亮照率，讓市場經營業戶自覺做到守法經營、誠信經營。