抗擊災情加油干 市場監管不遲緩 之河南省禹州市篇

街道社區村民組 食安保障“三舉措”

一一河南省禹州市潁川街道 三舉措強化夏季食品安全

本刊記者 柴占陽 通訊員 陳 潔

入夏以來，河南省禹州市潁川街道不斷加強食品安全監管，并通過廣泛宣傳、全面檢查、嚴格監管等措施，確保居民餐桌和舌尖上的安全。

目前，共檢查轄內賓館、酒店及各種餐飲店506家，對查出的54個問題，立即整改到位。

廣泛宣傳。街道、社區、居民組三級網格員深入到全部93個網格內，結合安全生產大檢查，通過社區廣播、標語橫幅、宣傳彩頁、手機微信、健康教育宣傳欄等多種方式，廣泛宣傳食品衛生常識，教育群眾注意日常食品衛生，倡導科學健康的生活方式。

全面檢查。各網格員對賓館、酒店、超市、食品加工經營店、早餐店、夜市攤等持續加強食品衛生檢查，嚴查食品進貨渠道是否清楚;是否腐敗變質;是否嚴格落實冷藏、風幕、防蠅、防鼠、生熟分開等食品安全措施。各社區食品安全信息員與紅白理事會結合，對居民操辦紅白喜事等群體性聚餐活動提前介入，詳細掌握聚餐人數、飯店地址、廚師姓名、食品來源等信息，提醒注意食品安全，不要大操大辦。

嚴格監管。街道科教文衛辦公室及時與市場監管部門專業人員對接，在對各類餐飲門店常規檢查的同時，進行專業檢查，對各種食品衛生不達標行為進行嚴厲查處，形成了強烈的震懾教育作用。

目前，轄區內未發生大的食品安全問題!