山東省聊城市茌平區市場監管局開展食用油專項整治工作
山東省聊城市茌平區市場監管局開展食用油專項整治工作
張淑芝 李從海 本刊記者 陳德龍
為提升食用油質量安全水平，全面排查食用油生產、銷售及使用過程中的質量安全風險隱患，確保人民群眾購買使用質量安全的食用油，聊城市茌平區市場監管局自即日起，在全區范圍內開展為期 40 天的食用油專項整治工作。
抓好源頭管控，加強生產環節監管。
對食用油生產加工企業、小作坊進行全面梳理排查，對照生產加工企業產品執行標準和加工工藝要求情況對企業進行檢查。對整治排查中發現的摻雜摻假、虛假標注等違法行為，將第一時間組織力量開展調查處理，依法查處到位。
嚴控進貨質量關，加強流通環節監管
以糧油批發市場內的食用油批發經營者以及向農村地區、食堂等餐飲單位大宗供貨的食用油批發商等為重點排查對象，檢查其銷售食用油的進貨查驗索證索票是否齊全規范，標簽內容是否符合法定要求，是否存在涂改生產日期等行為，批發經營者是否建立食品銷售臺賬等內容。對銷售來歷不明、無合法生產資質及無合格證明文件的食用油等行為進行重點整治；對標簽虛假標注、涂改生產日期、銷售不符合食品安全標準的食用油等違法行為，及時立案調查，從嚴從重處罰。同時，抽查超市、食品店銷售的食用油是否符合相關規定要求。
排查安全隱患,加強餐飲服務環節監管
以特定餐飲服務提供者使用的食用油為重點對象，運用食安聊城智慧監管平臺監管端 App（己設置食用油專項檢查模塊）開展專項檢查，重點排查是否履行進貨查驗記錄制度，索證索票是否齊全規范，標簽是否合法規范，是否在保質期內，是否離地離墻存放，已開封使用的食用油是否密封、清潔保存，使用轉基因食用油是否公示，庫房是否有通風、防潮及防止有害生物侵入的裝置，是否按照保證食品安全的要求貯存等情況。
食用油是群眾生活的必需品，保障食用油質量安全事關重大，市場監管人員對檢查中發現的問題，將一絲不茍地督導整改，發現一個、解決一個，檢查一家、規范一家。發現重大問題和違法違規行為，依據有關法律法規嚴厲懲處，確保本次專項整治取得扎實成效。
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