棲霞市西城鎮：防疫、食安兩手抓，筑牢食品安全保障網 

　　

　　欒輝 本刊記者 朱有剛 

　　

　　為應對當前疫情形勢，山東省棲霞市西城鎮食安辦自覺提升政治站位、夯實主體責任、把牢目標要求，以“一失萬無”的心態靠前抓落實，對規定動作“寧可叮囑千遍，不可馬虎疏漏”，日常下沉到商鋪、攤點、街面，宣傳政策、鞏固防線、傳遞信心，強化履職筑牢食品安全保障網。 

　　

　　“線上”與“線下”同部署，及時傳遞“疫線”動態。他們嚴格按照棲霞市疫情防控指揮部要求，及時傳遞最新防疫要求與疫情動態，督促轄區內食品經營企業、食品生產企業、小餐飲、藥店等單位做好體溫檢測登記、按照防疫要求進行定期消毒，并做好相關記錄等工作。鎮公眾號及時更新防疫知識與食品安全相關知識，市場監管所對違反食安相關條例的業主進行及時處罰，使被管理單位時刻繃緊食品安全弦，補足基本知識、增強實操能力，能夠經受住夏季食品安全事故高發季與疫情嚴峻態勢的雙重考驗。 

　　

　　“網格員”與“專員”同巡查，不斷夯實聯防基礎。西城鎮政府按照屬地網格化管理要求，對駐地商鋪分別派駐機關干部包幫防疫等專項工作，疫情相關工作及時到達現場傳達布置，并不定期進行巡回檢查。前兩次核酸檢測中，各被管理單位第一時間響應，及時完成全員檢測。鎮食安辦分析研判疫情形勢，對食品經營業戶、機關食堂管理人員進行專項食品安全培訓，對容易疏漏的問題進行綜合部署，并接受相關意見建議。鎮市場監管所組織出動12人次進行突擊檢查，覆蓋商超、餐飲、醫療及冷鏈企業共42家，發現問題當即整改，并對重點單位派駐專員培訓防疫流程。

　　

　　“督察”與“督辦”同促進，嚴格糾正細節問題。針對防疫實操細節問題容易反復和疏漏的實際，鎮食安辦組織督察組進行巡回督察，發現問題及時督促整改，防止問題反彈回潮。8月1日以來，鎮食安辦組織出動督察人員16人次，隨機進入食品經營業戶進行防疫措施落實情況督導，當即整改問題23個，專業問題聯合市場監管所進行一同巡查，對發現問題做到“日結日清”，嚴抓防控不松懈，堅決守好食品安全“入口關”。