棗莊市山亭區市場監管局開展餐飲從業人員“戴口罩”專項督導行動
山東省棗莊市山亭區市場監管局開展餐飲服務從業人員“戴口罩”專項督導行動
李娜 王榮 本刊記者 陳德龍
為更好地宣傳和落實新冠肺炎疫情防控相關規定，促進餐飲服務單位落實主體責任，8月11日，山亭區市場監管局深入開展餐飲服務從業人員“戴口罩”專項督導行動。
一是廣泛宣傳。通過向餐飲服務從業人員發放宣傳單、在餐飲單位店內外醒目位置張貼海報、利用LED屏滾動播放和面對面宣傳等方式進行廣泛宣傳，營造濃厚氛圍。累計發放、張貼宣傳材料1000余份。
二是現場督導。由局領導帶領監管人員對餐飲單位進行逐戶檢查，對于工作中未佩戴口罩的餐飲服務從業人員進行耐心勸導，強調餐飲服務從業人員接觸人流量大，更應通過佩戴口罩來做好自我防護，同時也可避免飛沫、致病菌、病毒等進入食品加工制作、傳菜等環節，從而推動行業衛生清潔狀況進一步改善。同時，監管人員對于口罩的正確佩戴方式進行了詳細講解和示范。
三是組織“回頭看”。對存在從業人員未佩戴口罩的餐飲服務單位采取回頭看方式，通過一遍遍的耐心勸導和批評教育，讓商家和從業人員認識到佩戴口罩的必要性和重要性，最終將形成常態化監管，持續鞏固督導的良好效果。
下一步，山亭區市場監督管理局將繼續加強宣傳力度，強化餐飲單位食品安全及疫情防控意識，同時加強巡查力度，督促餐飲單位從業人員自覺佩戴口罩，嚴格執行疫情防控各項措施。
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