• 加強食品快檢業務培訓 助力企業履行安全主體責任

    2021-08-16 23:28:58 來源:

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      加強食品快檢業務培訓 助力企業履行安全主體責任
      
      韓海光 本刊記者 陳德龍
      
      為貫徹落實省市場監督管理局8月4日召開的農批市場監管工作推進會議精神,進一步提高我縣食品從業者安全意識,充分發揮食品快檢“利器”作用,泗水縣市場監管局食品流通安全監管科于8月5日對我縣大中型超市快檢人員開展了專題培訓。
      
      此次培訓內容主要為食品快檢技術理論應用與快檢設備操作,食品流通科工作人員詳細講述了快檢室的軟、硬件配置,檢測過程的注意事項等,并進一步強調了食品安全監測的重要性。
      
      培訓中,參訓人員進行了快檢設備上機操作,工作人員對檢測過程中易出現的錯誤進行了糾正和講解,同時對快檢過程中的疑難問題進行了深入探討與解答。
      
      民以食為天,食品安全關乎千家萬戶。食品快檢作為排查食品安全問題風險的手段之一,發揮著重要作用,通過此次培訓,食品一線工作人員和從業者更好地了解了快檢技術,深入體會了食品安全重要性。
      
      下一步,縣市場監管局將繼續推進快檢技術培訓,進一步采取積極舉措,強化農產品快檢工作督導及檢查,全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
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