河北省獻縣開展肉制品疫情防控與食品安全雙項檢查

　　

　　張雷 本刊記者 曹春亮

　　

　　為進一步做好冷鏈食品疫情防控和食品安全工作，自8月11日起，河北省獻縣市場監管局部署開展為期一個月的疫情防控與食品安全雙項檢查工作。截至目前，他們共檢查許可企業40戶、加工作坊22戶，檢查發現7戶冷鏈疫情防控措施落實不到位，已責令整改完成；針對食品安全方面立案5起，查扣不合格標簽7500個、包裝箱450個，沒收無標簽的食品添加劑175公斤。

　　

　　據了解，檢查由三名副局長帶隊組成三個小組，對本齋生產集中區肉制品許可企業和作坊，針對冷鏈食品疫情防控和食品安全的十個重點方面開展執法檢查。通過雙項檢查活動開展，進一步推動了從業人員、生產環境、產品外包裝等方面疫情防控措施落實到位，有效強化了冷鏈食品企業疫情防控工作。同時，全面梳理排查了食品安全風險隱患，并及時進行了有效整改，保障了食品安全。