河北省獻縣市場監督管理局集中整治餐飲食品安全
河北省獻縣市場監督管理局集中整治餐飲食品安全
張雷 本刊記者 曹春亮
針對近期曝光的楊國福麻辣燙、蜜雪冰城、華萊士等食品安全風險隱患問題，河北省獻縣市場監督管理局迅速組織召開餐飲服務行業食品安全專項整治行動部署會，針對曝光問題，舉一反三，開展餐飲服務單位食品安全集中整治。
據悉，此次集中整治重點檢查食品原材料索證索票制度落實情況、庫存食品原材料是否存在過期變質情況。行動中，獻縣市場監管局各分局、食品監察大隊按照會議部署，對快餐、火鍋等餐飲服務單位食品原材料購進、儲存、使用等情況進行了突擊檢查和集中整治。
截至目前，獻縣市場監管局共檢查餐飲戶60家，針對檢查中發現的索證索票不全以及從業人員健康證不全等問題，依法進行了立案調查。
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