棲霞市西城鎮食安辦筑牢食安法律保障網

　　

　　欒輝 記者 朱有剛

　　

　　為切實維護“食安城”金字招牌，打通食品藥品安全學法知法守法“最后一公里”，山東省棲霞市西城鎮食安辦將巡查檢查、隨機抽檢、政策法規普及常態化、規范化，抓在日常，重在經常，為迎接食品安全城市復檢增添“‘律’樹成蔭,法潤人心”的生動注腳。

　　

　　深入排查，日常巡檢廣覆蓋。

　　

　　出動食安辦、市場監管所進行日常檢查，對駐地轄區內的小餐飲、飯店、單位食堂、小攤點進行連續不間斷巡檢，發現問題立即整改，對村內舉辦婚喪嫁娶聚餐的主辦方要求到村食品安全協管員處進行提前申報，規范經營業戶合法亮證經營，及時更新相關證照。同時，在鎮公眾號發布食品安全城市復檢倡議書和注意事項，并通過發放明白紙、走村入戶形式宣傳食安工作理念，贏得群眾廣泛支持。

　　

　　細化整改，統一標準嚴要求。

　　

　　督促規模飯店“明廚亮灶”，對食品小攤點經營業戶小攤點公示卡進行統一核驗并幫助丟失損毀者進行統一補打發放。在餐廳后廚檢查廚用物品合理歸置，對村內小商店食品不定期抽檢，對臨期食品進行警示下架。對機關、企事業單位食堂統一衛生標準，嚴格原材料采購要求，保證工作人員安全就餐。

　　

　　強力整頓，獎優罰劣立標桿。

　　

　　藥品行業監管嚴格執行“紅黑榜”制度，對防疫、日常藥品監管進行每周排名，劃定考核標準，要求出售“四類”藥品時嚴格實名登記上傳，不得漏報、錯報、少報或信息登記不全。對不符合規定要求的一家藥店進行停業整頓一周處理。同時，對特殊行業及覆蓋人群較多的行業進行重點約談，集中約談學校食品原料供應商，并對轄區內駕校、食品生產單位等重點企業進行一對一約談，針對性普及食品安全法律知識，將食品采購索證索票和臺賬的建立、疫情防控等基礎內容深入講解宣教，確保入腦入心。