抗擊疫情加油干 保障食安不遲緩 之陜西省西安市篇

藍田縣和閻良區 復審迎檢備戰急

一一陜西省西安市復審辦檢查轄內藍田縣、閻良區國家食品安全示范城市復審迎檢工作

秦 聲 本刊記者柴占陽

8月26日，陜西省西安市復審辦副主任、西安市市場監督管理局黨委副書記李海龍帶隊，先后到西安市轄的藍田縣、閻良區對國家食品安全示范城市復審迎檢工作進行督導檢查。

在西安市藍田縣福潤禽業食品有限公司，檢查組走進生產車間和資料室，查看了禽類檢疫、屠宰和無害化處理臺賬，要求企業要落實好生產過程全程錄像，嚴格執行禽類屠宰制度。

在西安德康蛋雞生態養殖有限公司，檢查組聽取了負責人關于企業建設、生產、經營情況匯報，查看了包裝車間和監控室，了解了蛋雞養殖、防疫制度落實和出廠入市有關情況。

在食品小作坊和餐飲店，檢查組詳細查看了臺帳管理、索證索票、食品分類儲存和餐具消毒設施，現場指出了存在問題。

在西安市閻良區公園路綜合市場，檢查組走進食用農產品檢測室，查看檢測記錄，了解日?？鞕z情況。

在西安百躍乳業集團有限公司，檢查組聽取了乳制品生產流程介紹，現場查看了生產車間工作情況，要求企業要堅持好食品安全質量標準，落實好食品安全各項要求，確保乳制品質量安全。

在閻良區科農瓜菜專業合作社，檢查組了解了瓜果檢測有關情況，查看了檢測記錄資料。

在餐飲店和藥店，查看店內衛生情況和保健食品管理銷售情況。

李海龍強調，食品安全示范城市是國務院食安辦授予的榮譽，必須舉全系統之力確保復審順利通過。要嚴格對照“迎檢方案”做好陜西省食藥安辦對西安市復審的準備工作。

各單位要加大工作力度，嚴格督促食品生產經營單位落實好環境衛生管理制度和餐飲具清洗消毒制度，嚴格執行食品生產經營安全相關規范要求。

要持續加強食品安全法律法規、國家標準、科學知識的宣傳教育，督促企業抓好食品安全法律法規學習培訓。

要在執法檢查中及時發現問題，快速解決問題，高標準高質量抓好問題整改。

要進一步加強宣傳發動工作，采用多種形式，通過各種渠道，努力提高宣傳效果，有效提升人民群眾知曉率!