?？谑袌霰O管局美蘭分局召開“放心食品超市自我承諾”座談會

　　

　　眭 晗  本刊記者 曾斌斌

　　

　　為進一步督促食品經營者嚴格落實食品安全主體責任，充分發揮超市食品供應渠道的輻射帶動作用，以點帶面，以承諾促自律，以自律保安全，共同營造誠信、守法、放心、舒心的食品消費環境。8月27日下午，?？谑惺袌霰O管局美蘭分局在白龍所會議室組織召開放心食品超市自我承諾座談會，會議由食品科主持，轄區大潤發國興店、旺豪明珠店等18家大中型超市負責人參加了會議。

　　

　　會上，吳其周主任科員首先傳達了市局關于開展“放心食品超市自我承諾”活動精神并就承諾內容進行解讀，一是加強食品安全管理能力建設，二是嚴格食品安全自查，三是嚴控食品采購來源，四是嚴控食品銷售過程，五是嚴格員工健康管理，六是嚴控場所環境衛生，七是積極倡導“文明消費、杜絕浪費”消費理念。

　　

　　與會超市代表表示會后立即在經營場所顯著位置張貼海報或通過店堂顯示屏公示自我承諾內容，大潤發國興店、旺豪明珠店、萬家惠海甸城店作為超市代表分別作表態發言，承諾不斷加強管理培訓，提高員工食品安全意識，不間斷開展食品安全宣傳，通過自查、總店查、第三方查和監管部門查等多方面、多角度監督，不斷提高食品安全管理水平，為廣大群眾構建良好食品安全環境。

　　

　　責編：韋昌惠