抗擊疫情加油干 保障食安不遲緩 之陜西省西安市篇

西安創建食安城 復審迎檢在行動

一一西安市市場監督管理局黨委書記、局長郝生旺督導檢查經開區迎接國家食品安全示范城市復審工作

秦 聲 本刊記者柴占陽

9月1日，陜西省西安市市場監督管理局黨委書記、局長郝生旺帶隊，對西安市經開區迎接國家食品安全示范城市復審工作進行督導檢查。

在位于經開區的中糧可口可樂飲料(陜西)有限公司，郝生旺一行人等聽取了企業生產經營情況介紹，了解了企業質量和食品安全體系建設情況，并強調要嚴格按照食品安全相關規范要求，加強食品生產的過程監控，注重食品安全全鏈條監管。

在紫葵易購生鮮電商創業園，郝生旺一行人等了解了市場內小餐飲食品安全監督信息公示情況和從業人員持證上崗情況。同時要求要強化監督管理，嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，督促經營戶落實食品安全主體責任。

在熙地港購物中心，郝生旺一行人等走進商場內超市、餐飲店，檢查食品安全制度落實情況和國家食品安全示范城市復審宣傳氛圍營造情況，認真查看了小餐飲臺賬和操作間環境衛生。同時指出，要加強對過期食品管理，落實好食品定期清理制度，對臨期食品做好清理清查。要嚴格督促食品生產經營單位落實好環境衛生管理制度，深入推進餐飲服務單位“明廚亮灶”建設工作，有效提升餐飲單位食品安全監管。

郝生旺指出，食品安全是民生，做好食品安全監管是市場監管部門的重大政治任務，又是重大民生責任。要遵循“四個最嚴”要求，切實落實好主體責任和監管責任，嚴格執行食品生產經營安全相關規范要求，落實好各項安全管理制度。

郝生旺強調，國家食品安全示范城市復審意義重大，要對標對表《評價細則》，加大對食品生產經營單位的統籌治理和提升，對檢查出的問題要舉一反三，加強監管效能，督促食品生產經營單位抓好落實。

要采取多種形式、拓寬宣傳途徑，在全市范圍內通過電子屏、宣傳海報等載體，全方位、立體式宣傳，大力提升宣傳效果，營造良好輿論氛圍。

要認真梳理食品安全監管短板，扎實抓好問題整改，逐條逐項對標達標，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，全力以赴做好復審迎檢各項工作，有效提升人民群眾食品安全滿意度和創建復審工作知曉率!