鳳臺經濟開發區市場監督管理所開展開學季校園食品安全檢查工作
鳳臺經濟開發區市場監督管理所開展開學季
校園食品安全檢查工作
崔勇強 本刊記者 孫自功
為確保開學季廣大師生飲食安全，排查學校食堂食品安全隱患。近日，鳳臺經濟開發區市場監督管理所開展轄區內學校食堂食品安全檢查工作，護航開學季校園師生們飲食安全。
該所工作人員先后前往開發區中心幼兒園、鳳臺縣李沖回民中學等學校食堂進行檢查，重點檢查食堂的就餐壞境、廚房操作間衛生環境、餐飲用具消毒情況，對學校食堂食品留樣情況進行確認，現場查看從業人員健康證是否在有效期內，對食品原材料進貨查驗等臺賬記錄、索證索票情況確認是否齊全。通過現場檢查督促校方食堂負責人落實食品安全主體責任，嚴防食品安全事故發生。在檢查食品安全的同時，該所工作人員還就學校食堂的疫情防控情況進行了督促。要求學校認真落實疫情防控措施，食堂工作人員疫苗要全接種，嚴禁食堂工作人員帶病上崗，加強就餐場所清潔衛生、通風消毒等措施，始終保持疫情嚴防嚴控態勢。
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