鄆城縣市場監管局加強中秋節食品安全監管

　　

　　宋繼敏 記者 朱有剛

　　

　　中秋佳節臨近，月餅等節令食品迎來銷售旺季。為保證群眾節日期間消費安全，近日，鄆城縣市場監管局各市場監管所組織精干執法力量，對轄區月餅加工銷售及各類食品生產經營企業、商戶進行嚴格、細致的監管檢查，確保節日期間食品安全。 該局以月餅、食用油、肉制品、奶制品為重點品種，加強生產加工環節監管，對加工流程、環境衛生、原輔料索證索票情況、食品添加劑使用情況及人員健康管理等進行全面檢查，督促食品生產加工企業嚴格按照“亮標承諾、對標生產、核標檢驗”要求從事生產活動，嚴格食品生產過程質量安全管控。加強銷售環節監管，督促食品經營者嚴格落實“四碼一臺賬”溯源管理，依法嚴厲查處銷售三無、過期變質食品等違法行為。 同時，該局還加大食品安全監督抽檢頻次，發揮各大中型超市、農貿市場食品快檢室和流動快檢車作用，與第三方監督性抽檢互為補充，狠抓抽檢不合格食品后續處置，倒逼食品生產經營者落實主體責任。