服務發展加油干 市場監管不遲緩 之河南省鶴壁市篇

食品安全源頭抓 嚴防嚴控把關把

一一河南省鶴壁市市場監督管理局扎實開展2021年中秋節期間食品生產專項監督檢查

本刊記者 柴占陽 通訊員 郭志強

中秋佳節將至，為進一步加強食品生產安全監管，保障全市人民群眾節日期間飲食安全，自9月份以來，河南省鶴壁市市場監督管理局在全市范圍內開展食品生產企業(小作坊)專項監督檢查。

專項監督檢查以糕點類、白酒及酒類、肉制品、乳及乳制品、鶴壁特產類食品生產企業(小作坊)為重點檢查對象，以督促食品生產企業(小作坊)嚴格落實食品安全主體責任，嚴防、嚴控、嚴管食品生產過程風險為目標;以節日期間消費量大的月餅、肉制品、酒類、纏絲蛋等為重點檢查品種;以車間加工環境衛生、原輔料索證索票、產品標簽標識、出廠檢驗檢測等情況為重點檢查環節，認真落實食品生產監管工作要求。

此外，專項監督檢查突出問題導向，以嚴格的標準，貫徹立查立改、邊查邊改要求，全面排查消除食品生產環節風險隱患，補齊補強食品生產企業品控管理薄弱環節，及時督促指導被檢查單位抓好整改落實。對不能當場改正的，建立問題清單臺賬，移交縣(分)市場監督管理局依法處置，要求各縣(分)局明確整治措施和完成時限，切實做到責任不落實不放過，隱患不排除不放過，全力保障全市人民群眾生命安全和身體健康!