單縣市場監管局開展秋季校園食品安全大檢查活動

　　

　　彭建 記者 朱有剛

　　

　　為保障秋季校園食品安全，規范校園及周邊市場環境，日前，山東省單縣市場監督管理局開展秋季校園食品安全大檢查活動，督促校園及周邊食品經營主體落實自查責任，規范經營行為，進一步夯實學校及周邊食品安全監管基礎。

　　

　　一是加強領導，細化督導。該局成立秋季校園食品安全工作領導小組，明確崗位和人員責任，對全縣所有學校、幼兒園、教育機構食堂及周邊副食店開展全覆蓋排查，由分管局長帶隊，對各轄區履職情況進行督查，發現問題第一時間糾正并反饋監管責任人。

　　

　　二是認真排查，規范秩序。他們將學校食堂、向學校供餐的集體用餐配送單位、校園周邊餐飲店、副食店、雜食店作為重點范圍；將從業人員健康體檢情況、設施運轉情況、食品原料采購貯存情況、食品加工制作情況、餐具清洗消毒情況、食品來源情況作為重點檢查內容，全面監督抽查。嚴懲各類違法違規經營行為，對監督檢查中發現的食品安全隱患，及時消除，責令經營者限期整改，確保整改到位、落實到位。

　　

　　三是密切配合，落實責任。該局與教育、城管、文化等部門密切配合，加大綜合治理力度，共同營造校園及周邊食品安全氛圍。同時該局積極做好從業人員上崗前培訓，實行校長配餐制，對校園食堂及食品經營者開展食品安全自查，全面提升了食品監管能力和安全標準。

　　

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　　截至目前，單縣市場監管局共出動執法人員720余人次；檢查學校、幼兒園食堂266家次，學校周邊餐飲單位246家次，集體用餐配送單位2家，副食店64家，雜食店35家；下達責令整改通知書17份，立案查處6家，有效規范了學校及周邊市場經濟秩序。