秋季開學保食安 嚴格防控化風險
斗罷汛災戰疫情 市場監管不放松 之鄭州市惠濟區篇
秋季開學保食安 嚴格防控化風險
一一鄭州市惠濟區市場監督管理局檢查集體送餐單位 助力秋季順利開學
本刊記者 柴占陽 通訊員 王 楓
為防范食品安全輿情事件發生，鄭州市惠濟區市場監督管理局安排工作人員抓牢抓實校外集體用餐配送單位食品安全監管，保障廣大師生飲食安全和身心健康。
9月18日，惠濟區市場監督管理局食品監管科帶領轄內迎賓路市場監管所對鄭州哪吒餐配食品有限公司進行監督檢查。檢查按照《河南省集體用餐配送單位食品安全監督檢查指南》查看了93項內容。主要查看從業人員晨檢、健康信息登記、食品安全應急預案等材料，對設施設備運轉情況、食品原料采購貯存情況、食品加工制作情況、餐用具清洗消毒情況、分餐配送和運輸情況等全過程、全鏈條進行了重點檢查。
要求高標準加強快檢和食品留樣，督促供餐單位落實主體責任，防控食品安全風險！
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