食品安全導刊揚州訊（通訊員 李?。﹪鴳c假期將至，為扎實做好常態化疫情防控下食品安全監管工作，切實保障人民群眾飲食安全和身體健康，連日來，菱塘回族鄉食安辦聯合鄉綜合行政執法局、經濟發展局等部門，對全鄉范圍內各大超市，中小飯店等單位進行了食品安全專項檢查。

根據秋季食品消費特點，針對節日熱銷食品，檢查組對各大超市內肉及肉制品、乳制品、蛋制品、糕點、鹵菜等重點品種加強監督檢查力度，督促生產經營戶嚴格按照《食品安全法》及相關法律法規從事生產經營，落實進貨查驗、記錄制度。

節日期間餐飲單位承辦宴席較多，檢查組以餐飲單位落實索證索票，食品添加劑、餐飲具消毒狀況等為重點檢查項目。重點檢查從業人員的健康證明、個人衛生等情況;餐飲業使用的食用油、調味品、食用鹽、食品添加劑等食品原料進貨索證情況;食品加工經營過程衛生狀況及餐飲具消毒情況。針對存在的問題，檢查組提出整改意見，要求針對的問題責令限期整改，并跟蹤復查，消除安全隱患。

節日期間菱塘回族鄉食安辦還把節日期間疫情常態化防控、食品安全、誠信經營和制止餐飲浪費等作為宣傳重點，通過電子顯示屏、宣傳單等形式宣傳，增強廣大人民群眾食品安全意識。引導人民群眾踐行“光盤行動”、“公筷行動”，倡導文明餐飲新風尚。