(食品安全導刊徐州訊)10月13日，江蘇省市場監督管理局食品生產安全監督管理處處長宋傳榮一行調研了銅山區、豐縣“名特優”小作坊建設及食品小作坊集聚區建設工作開展情況，徐州市市場監督管理局局長呂宣瑞、總工程師孫光圣、食品生產安全監督管理處處長王林陪同。

調研組一行走訪查看了銅山區名特優小作坊的建設情況，對小作坊的生產場所、加工環境等進行了細致檢查，并指出了小作坊生產過程中可能存在的一些問題;在小作坊點上詢問了業戶的經營情況、管理情況、以及存在哪些困難和問題，對小作坊的生產工藝、容易出現的產品質量問題也進行了現場詢問和指導。

在豐縣，調研組一行對名特優小作坊的建設情況、集聚區的建設情況進行調研，并聽取了徐州市“名特優”小作坊建設及食品小作坊集聚區建設工作專題匯報。

徐州市市場監管局局長呂宣瑞在調研時介紹，徐州的目標是全市發展20家名特優食品小作坊，各縣(市)建設不少于1家小作坊集聚區。下一步將繼續通過召開食品小作坊工作推進會、現場會、培訓會推進小作坊的提優工作，并通過加強食品小作坊日常檢查全覆蓋、抽檢全覆蓋等多種舉措推動此項工作進展。

江蘇省市場監管局領導對徐州的“名特優”食品小作坊及集聚區建設工作開展給予了很高評價，對銅山區名特優小作坊及豐縣集聚區的建設取得的成效給予了充分肯定。宋傳榮在調研中強調，國家市場監管總局提出食品小作坊三年提優工程，江蘇省市場監管局把食品小作坊提優工程納入省政府為民辦實事項目，徐州市委市政府高度重視，把食品小作坊提優工作納入民生工程。徐州市市場監管局制定了食品小作坊提優工程實施方案，今年發展“名特優”小作坊20家，鼓勵縣區局建設食品小作坊聚居區，行動迅速，成效顯著，值得肯定。希望通過3年的努力，能夠整體提升徐州市食品小作坊的產品質量。