臨沭縣市場監管局加強養老機構食堂監管保障老年人飲食安全和身體健康

　　

　　楊敬 王霞 記者 朱有剛

　　

　　為進一步規范養老機構食堂監管，切實保障老年人飲食安全和身體健康，山東省臨沭縣市場監管局對臨沭陽光佳苑、金明寓醫院等四家養老機構食堂進行了專項監督檢查。

　　

　　檢查中，執法人員對養老機構食堂食品安全制度落實情況、食品原料采購索證索票情況、加工場所及加工制作情況、食堂從業人員健康體檢情況、食品留樣及記錄情況進行了全面檢查。督促養老機構經營者嚴格落實食品安全主體責任，大力弘揚尊老敬老愛老的傳統美德，切實保障養老機構老年人飲食安全，不斷提高老年人的生活質量，增強老年人的獲得感、幸福感。