鳳臺縣城關鎮召開食品安全培訓會

　　

　　吳雷 記者 孫自功

　　

　　為進一步加強城關鎮食品安全管理人員和轄區餐飲單位相關負責人的食品安全知識水平、法律意識和責任意識，10月12日，鳳臺縣城關鎮食安辦會同城關市場監管所、古城市場監管所、開發區市場監管所召開了食品安全知識培訓會，各社區食品安全協管員、轄區餐飲從業人員60余人參加了會議，城關鎮副鎮長關立武主持會議。

　　

　　會上，古城市場監管所副所長樊寧圍繞餐飲服務食品安全相關知識、日常管理、廚房的環境衛生要求及如何合理布局、違反后的法律責任進行了詳細解讀。同時，對參學人員進行了食品安全知識測試。

　　

　　會議強調，“民以食為天，食以安為先”，食品安全重于泰山，尤其在疫情防控特殊時期，要切實做好食品安全工作。要以此次培訓為契機，學有所想、學有所悟、學有所行動，高度重視食品安全的重要性和必要性，作為食品安全第一責任人要知道違法生產經營的不良后果及法律責任，堅決杜絕安全隱患發生，保障食品安全更上一臺階。以優異的成績迎接“省食安辦、省委督查室２０２１年食品安全督查”。

　　

　　通過本次培訓，進一步增強了社區食品安全協管員和餐飲經營單位負責人的食品安全主體責任意識，提高了餐飲服務經營者的法律知識、風險意識和食品安全管理能力，從源頭防范食品安全風險，為廣大人民群眾身體健康和生命安全提供食品安全保障。