?？谑袌霰O管人堅守一線 全力保障臺風期間食品安全
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吳重機 本刊記者 韋昌稽
為加強臺風期間的食品安全防控工作，確保人民群眾飲食安全。根據市委、市政府工作部署，?？谑袌霰O管局美蘭分局領導帶隊到農貿市場、超市等開展臺風期間食品流通環節食品安全監管工作。
一、落實臺風防控措施，加強食品流通環節食品安全風險隱患排查，避免臺風期間發生群體性食物中毒、食源性疾病等突發事件。
二、督促轄區食品經營者對經營場所和存儲倉庫開展排查，完善食品和原料存儲倉庫的防水、防潮設施，及時消除安全隱患，對被水浸泡、受污染和腐敗變質的食品和原料要自覺清理并做好銷毀記錄，嚴禁被水浸泡、污染、變質的不合格食品上市流通。
三、加強對超市、農貿市場的檢查，督查市場開辦者做好檢測和公示。重點抓好肉類、米面及其制品以及蔬菜水果的監管，防止病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品、被水浸泡污染的米面及其制品、農殘超標的瓜果蔬菜上市銷售。
四、臺風期間，要加大快檢車的使用頻次，做好食用農產品農藥殘留快速檢測，對發現的問題要及時上報并處置。
五、臺風過后，指導并督促食品經營者開展環境大清掃，防止各種病源菌滋生，做好病媒生物防治和消毒工作，切實消除食品安全風險隱患，預防被水浸泡過的食品經營場所發生食物中毒和食源性疾病等情況。
責編:韋昌惠
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