斗罷汛災戰疫情 市場監管不放松 之鄭州市惠濟區篇

食品安全源頭抓 交流培訓把關把

一一鄭州市惠濟區市場監督管理局“萬人助萬企”之食品安全進白酒生產企業

本刊記者 柴占陽 通訊員 牛紹彬

為進一步落實“萬人助萬企”活動要求，做好服務企業發展工作，2021年10月19日，鄭州市惠濟區市場監督管理局食品監管科副科長武娜專程到鄭州君興雙橋酒業有限公司開展上門服務指導，就白酒生產企業如何落實食品安全主體責任、提高風險防控能力等問題進行了交流培訓。

據介紹， 本次培訓內容包括《食品生產通用衛生規范》、 “6S”標準化管理、GB/10781.1-2006等相關法律法規和食品安全標準。

培訓結合典型案例和實操規范、詳細為企業講解了食品安全生產的工作重點、難點和關鍵點。

通過此次培訓，企業負責人感受到了壓力和缺點，也得到了經驗和啟迪，現場表示培訓結束后會對標先進，查找不足，真正把食品安全作為頭等大事，確保人民群眾喝的放心。

培訓最后，武娜要求食品安全是一項長期工作，企業要持續嚴把質量關，切實保障白酒質量安全。下一步惠濟區市場監督管理局還將增強主動服務意識，為企業把脈問診，千方百計為企業排憂解難，幫助企業加強風險防控和質量管理能力，讓人民群眾買得放心、用得放心、吃得放心!