食品安全導刊揚州訊(通訊員 顏瑜)食用農產品質量安全問題一直是老百姓菜籃子工程的重中之重。為貫徹落實習近平總書記食品安全“四個最嚴”重要指示精神，加強重要食材從田頭到餐桌的全過程追溯管理，提升農貿市場食用農產品安全管理信息化水平， 11月2日，江都區市場監管局組織召開城區農貿市場肉菜流通追溯體系建設推進會，邀請揚州市市場監管局食品安全總監洪昊、食品流通處二級主任科員謝斌以及北京新大陸公司負責人出席會議，城區15個農貿市場負責人、分局分管局長以及食品經營科負責同志共20余人參加會議。

會上，謝斌對《揚州市推進肉菜流通追溯體系建設實施方案》進行了解讀，對追溯系統的建設背景、重要意義、預期效果和實施要求進行了重點說明。該系統通過加強生豬屠宰加工、肉菜批發零售等流通環節的信息化改造，實現對流通主體實名準入、基礎信息采集、檢驗檢測、電子交易和支付等追溯過程管理。技術承建單位北京新大陸公司負責人具體介紹了該系統的原理、模式及操作程序。各農貿市場負責人紛紛表示，會積極配合、廣泛宣傳，確保該系統順利推進。

揚州市市場監管局洪昊總監強調要提高思想認識，全力開展工作，農貿市場肉菜糧追溯體系建設可實現食用農產品全過程追溯和監管，有利于增強商戶的追溯意識，改善市場消費環境，助推“世界美食之都”建設;要積極開展宣傳，分類、錯時、有序推進，通過召開動員會、發放宣傳資料、張貼政府文件等形式向商戶和消費者宣傳實施肉菜追溯系統的意義效果，消除商戶疑慮，形成人人知曉、支持、參與的濃厚氛圍;要強化追溯管理考核，確保建設覆蓋率。追溯體系建設已納入今年農貿市場升級改造和城區農貿食用農產品準入考核內容，各單位要各司其職，加強溝通協作，確保各項任務指標順利完成。

江都區市場監管局食品安全總監于金瓊表示，將積極組織和動員城區農貿市場參與建設，會同承建單位完成農貿市場內商戶指導、備案和信息化改造工作，不斷提升江都區智慧農貿市場品牌形象，保障食品安全，讓市民“菜籃子”拎得更放心。