食品安全導刊揚州訊(通訊員 韋德坤 趙鏡)為做好常態化新冠肺炎疫情防控下學校餐飲食品安全監督管理工作，保障廣大師生“舌尖上的安全”，全面提升學校食堂食品安全監管水平，高郵鎮食安辦聯合高郵市市場監督管理局東城分局對學校食堂進行專項檢查。

檢查組重點查看了學校食堂環境衛生、原料采購記錄、食品貯存環境、加工操作流程、餐飲設備設施和餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、相關食品添加劑的具體使用、食品留樣等情況，及時發現和消除學校食品安全隱患。檢查組同時要求學校食堂要定期對餐桌椅消毒，餐具用品高溫消毒，加強后廚監管，確保食材質量，保障廣大師生食品安全。

通過開展疫情防控期間學校食品安全嚴格檢查工作，進一步消除了食品安全風險隱患、疫情防控風險隱患，切實保障學校食堂疫情期間不發生食品安全事故，確保廣大師生飲食安全和身體健康。