食品安全導刊南京訊(通訊員 張竹忠)為規范食品行業經營行為，增強食品經營者法律和安全意識，提升食品經營者自律能力，提高食品安全監管覆蓋率，為實現食品行業監管全覆蓋奠定扎實基礎，南通市海門區市場監管局余東分局自10月份以來，集中力量，堅持條塊結合，并針對新進人員多、對轄區食品經營戶分布情況不夠了解等特點，積極采取沿街逐店進行檢查，老同志引導帶領查，村居了解深入檢查和請教鄰近業主檢查等措施，全面開展食品行業大檢查。

通過檢查，監管人員尤其新進人員初步掌握了食品經營單位和經營戶大體方位;準確了解了食品經營戶基本聯絡信息;對食品經營真實情況有了全面了解，包括是經營單一預包裝食品，還是預包裝、散裝或冷藏食品、保健食品等全部經營的實際現狀，從而為經營預包裝食品實施備案制度，提供了翔實監管信息和第一手資料;對食品經營戶有無許可證、食品經營許可證是否過期、從業人員健康證是否有效、食品有無過期情況等等有了基本的了解，從而為高效、優質、全面加強對食品經營戶全覆蓋檢查夯實了堅實基礎。

截至目前，經過連續20多個工作日的檢查，共檢查食品經營戶 237戶，其中農村食品經營戶84戶，調整聯系方式和手機號碼61戶，清理健康證過期的52份，食品許可證過期的19份，督促及時進行健康體檢和續辦食品許可證的66戶次，指導辦理備案申請1份。