山東省棗莊市養老機構食堂食品安全推進會議召開

　　

　　孫晉軍  本刊記者 陳德龍

　　

　　近日，棗莊市市場監管局、棗莊市民政局共同召開全市養老機構食堂食品安全推進會議。傳達《棗莊市2021年養老機構食品安全檢查實施方案》，對全市養老機構食品安全工作進行再安排再部署。市局黨組成員、副局長、綜合執法支隊支隊長高金生主持會議并講話。

　　

　　會議指出養老機構食品安全關系老年人的身體健康和生命安全，要堅持以人民為中心的思想，為廣大老年人守好食品安全的每一道關口。

　　

　　會議要求全市各級市場監管部門要把養老機構食品安全監管擺在食品安全工作的突出位置，密切與民政部門協調配合，堅持問題導向，加大執法檢查力度，以“四個最嚴”為根本遵循，推動養老機構落實食品安全主體責任，形成齊抓共管的工作合力。各級民政部門要切實履行監管責任，主動查找風險隱患，將養老機構食堂食品安全作為養老機構質量建設的重要內容。積極開展從業人員食品安全知識崗位培訓，提升老年人食品安全意識與健康素養。推進“名廚亮灶”工程，進一步暢通養老機構食品安全投訴舉報渠道。