鳳臺縣劉集市場監管所召開校園食品安全會議暨培訓會

　　

　　張偉 記者 孫自功

　　

　　11月22日，鳳臺縣劉集市場監管所組織召開校園食品安全工作會議暨培訓會，轄區學校、幼兒園負責人參加了培訓。

　　

　　會上，執法人員傳達學習了《鳳臺縣校園食品安全督查實施方案》內容，督促各負責人強化食品安全主體責任意識，嚴格履行食品安全管理規章制度，對照督查實施方案內容開展自查工作，及時查找和解決存在的食品安全隱患，進一步提升校園食品安全管理水平。并從人員健康管理、場所環境衛生、餐飲具清洗消毒、原料進貨查驗及貯存、加工制作、食品留樣、食品安全事故的預防處置及疫情防控措施等方面進行了有針對性的講解，根據《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關食品安全法律法規知識，對參會人員進行了食品安全專題培訓。

　　

　　下一步，該所將繼續落實食品安全“四個最嚴”標準，聯合教育部門、鎮政府開展食品安全普查，加大校園食堂食品安全的監管力度，切實保障廣大師生的飲食安全。