?？谑袌霰O管局美蘭分局開展“網紅餐廳”專項檢查

　　

　　眭 晗  本刊記者 韋昌稽

　　

　　為解決廣大人民群眾最關心、最直接、最現實的餐飲質量安全問題，切實增強群眾的獲得感、幸福感、安全感，12月2日，?？谑袌霰O管局美蘭分局在轄區范圍內繼續組織開展“餐飲安全你我同查”活動，以“網紅餐廳”為檢查重點，邀請美蘭區人大代表黃思澤、李惠琴和多位媒體人士共同參與監督檢查。

　　

　　本次抽查1家某“網紅餐廳”店，重點檢查從業人員管理、設施設備消毒維護、食品原料儲存等三個方面。檢查過程發現：該店水果切配未設專間、從業人員未佩戴健康證、員工個人物品在廚房內未設專區存放、冰箱內預包裝食品與半成品混放、消毒記錄不完善等問題。針對存在問題，?？诿捞m分局食品科指導博愛監管所工作人員現場下達責令改正通知書限時整改。

　　

　　區人大代表黃思澤表示，通過“餐飲安全你我同查”活動，可以讓消費者借助媒體及人大代表間接監督網紅餐飲店的后廚狀況以及監管部門的管理情況，促使經營者不斷提高食品安全管理水平、提高食品安全意識，以達到社會共治、共同監督的良好效果。

　　

　　責編：韋昌惠