鳳臺縣丁集市場所開展校園食品安全專題培訓
鳳臺縣丁集市場所開展校園食品安全專題培訓
穆雪敏 記者 孫自功
培訓人員結合《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規，從食品安全制度、從業人員管理、經營管理（過程控制）等方面進行培訓，重點對“三防”設施設置不合理、進貨查驗記錄不完善、食品留樣不規范等具體問題作整改指導，督促存在問題的學校食堂盡快整改到位。
此次培訓會給學校負責人敲響了警鐘，學校食品安全無小事，要求各單位食品安全管理人員和從業人員常思食品安全崗位之責，不斷強化食品安全責任意識和自律意識，切實有力的將食品安全工作落實到實處。該所繼續加大巡查、檢查力度，共同守護校園食品安全，確保每一位師生和工作人員的用餐安全。
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