食品安全導刊揚州訊(通訊員 張雨琪)“終于完成了我心中的一件大事，沒想到才兩分鐘不到就完成了注冊，也可以在平臺上進行學習了，我要為你們的服務點一個大大的贊!”前來參訓的王女士激動地對工作人員說道。

12月8日，高郵市市監局西城分局組織召開食品安全培訓暨智慧監管系統注冊指導會，轄區內餐飲服務單位食品安全負責人及管理員共50余人參加培訓。

培訓會組織參訓人員重點學習了《食品安全法》、《餐飲業服務食品安全監督管理辦法》、《食品安全法實施條例》、《高郵市食用農產品“治違禁控藥殘 促提升”三年行動方案》等食品安全相關法律法規和政策文件。會議以11月份河南一所學校食物中毒事件的典型案例為開篇，通報了轄區內2021年度食品安全違法違規案件查處情況，并以通俗易懂的語言向餐飲單位經營者講述了違法經營將受到的處罰及承擔的法律責任，切實落實“誰執法誰普法”普法責任制。

參會單位在會上簽訂了《餐飲服務提供者食品安全責任承諾書》，督促餐飲單位經營者落實主體責任，嚴把環境衛生、進貨查驗、索證索票、加工制作、清洗消毒、人員管理等各環節的操作規范關。

為創新非現場監管手段，突破傳統監管屏障，高郵市市監局西城分局將此次培訓作為深化黨史學習教育“我為群眾辦實事”實踐活動的重要抓手，手把手指導餐飲服務提供者注冊綁定“智慧監管系統”，讓從業人員通過該系統觀看食品安全視頻學習相關知識，方便參加監管部門組織的食品安全線上培訓和考試，進一步豐富拓寬了食品安全知識普及的方式和渠道，為食品安全扣上了線上、線下監管“雙保險”。

市場監管添智慧，食品安全更放心。參加此次培訓會的從業人員紛紛表示，今后在經營從業過程中將樹牢安全意識、責任意識和法律意識，全面壓實食品安全風險防范的主體責任，為保障郵城百姓“舌尖上的安全”作出自己應有的貢獻。