食品安全導刊揚州訊（本刊記者 崔愛霞）高郵市三垛鎮瑞盛源家宴中心因規模大、檔次高成為鎮區舉辦紅白喜事的首選地，但公私筷不分容易給就餐者帶來健康隱患。近日，高郵市三垛鎮食安辦為中心配發了200套公筷公勺套裝。每個套裝都有一雙筷子、一把勺子和一個筷托，筷子和勺子上還寫有“公筷”“公勺”字樣。

高郵市三垛鎮設定5個農村聚餐代辦點，全面推廣使用公筷公勺。在瑞盛源家宴中心制度上墻欄目新增加了公筷公勺使用要求：在此舉辦家宴的村民，必須簽訂推行公筷公勺、倡導光盤行動的承諾書。三垛鎮還在各個社區(村)居民集中活動場所設立了相關公益廣告。三陽社區向沿街小餐館經營戶發放公筷公勺倡議書。

同時，使用公筷公勺被寫進村規民約，倡導移風易俗，弘揚新風正氣。“公筷夾菜、公勺舀湯，按需取食，自覺光盤”，三垛鎮食安辦將為5個農村集體聚餐代辦點，將逐步配齊公筷公勺套裝。下一步三垛鎮食安辦還將通過網格走訪入村宣傳，提高村民使用公筷公勺的意識。