食品安全導刊揚州訊(通訊員 譚笑)為進一步提高農貿市場自建快檢室工作效能，儀征市市場監督管理局邀請江蘇省美正生物科技有限公司進行食品快速檢測技能培訓，全市新增的8家農貿市場自建快檢室選派操作人員參加。

此次培訓重點講解食品快速檢測設備的使用步驟、快檢信息錄入公示以及檢測中較常用的酶抑制法、膠體金法等的使用方法，現場演示農藥殘留等常見不合格項快速檢測方法。參訓人員通過操作實務考試，鞏固所學知識。

今年以來，儀征市市場監督管理局共組織農貿市場自建快檢室操作人員培訓48個學時，累計參訓156人次，全面提升農貿市場快檢室運行效能，及時攔截84批次問題食材進入餐桌，有效保障了群眾“菜籃子”安全。