(食品安全導刊南京訊 )“民以食為天，食以安為先”，為確保轄區內人民群眾“舌尖上的安全”，12月15日上午，南京市六合區龍袍街道食品安全協管員、信息員走進云洲妹小作坊、廣緣美食、美鮮惠超市、龍袍人家等場所，就食品安全日常監督檢查要點進行現場培訓。

當天來自南京工業大學的林麗軍教授以互動答疑的方式為大家進行現場授課。林教授針對日常監督檢查過程中發現餐飲單位存在的普遍性問題進行了具體分析和培訓，使協管員、信息員直觀感受和掌握食品檢查流程和重點，提高了信息員發現和處置食品安全風險隱患能力，全面提升了全街食品安全協管員、信息員隊伍的專業化、職業化水平。

下一步，龍袍街道食安辦將持續加大工作力度，堅持問題導向，切實筑牢群眾餐飲商超服務環節食品安全“防火墻”。