山東省“食安山東”建設推進會在鄆城縣召開

　　

　　邊海濤  記者 朱有剛

　　

　　12月14日至15日，山東省“食安山東”建設推進會在鄆城縣召開。山東省市場監管局局長侯成君出席會議并講話，菏澤市委副書記、市長張倫致辭，山東省食藥安辦副主任、省市場監管局副局長陳耕，副市長曹升靈，鄆城縣委書記姜凌剛，縣委副書記、縣長谷永強，副縣長張俊閣等參加活動。

　　

　　侯成君強調，要堅決落實習近平總書記關于食品安全的“四個最嚴”要求，全面梳理“從農田到餐桌”食品安全監管鏈條，打通堵點、消除漏點、補齊短板，做到環環相扣、全程貫通、形成閉環。要大力推進“兩化”融合，建好用好智慧監管平臺和食品追溯系統，強化數據分析運用，不斷提高智慧監管的能力和水平。要嚴格落實食品安全責任清單，健全完善食藥安委工作機制，確保責任落實到位、工作落地見效。要加強《食品安全法》等法律法規的宣傳貫徹，學習先進經驗做法，把“雙證”公示、食品安全區域“紅黑榜”等制度落實到位，用市場的力量倒逼生產經營者落實主體責任。要進一步完善社會共治機制，推進食品安全網格化管理，強化行業自律，認真做好群眾投訴舉報辦理工作，凝聚“食安山東”建設合力。

　　

　　張倫介紹了菏澤市經濟社會發展情況。他強調，民以食為天，食以安為先。近年來，菏澤市把保障食品安全作為重大政治責任，認真貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，嚴格落實“黨政同責”“四有兩責”，狠抓食品安全全過程、全方位監管，全市食品安全工作成效明顯。下一步，菏澤市將堅持問題導向，聚焦重點環節防范化解風險，持續鞏固提升食品安全創建成果，全力以赴抓好食品安全治理各項工作，不斷提升食品安全監管工作水平。

　　

　　會上，與會人員觀看了《魅力鄆城、食安先行》專題片。谷永強介紹了鄆城縣食品安全監管工作經驗。部分市、縣、區相關負責同志作了交流發言?；顒悠陂g，與會人員現場觀摩了鄆城縣食品快檢服務中心、各福里餐飲示范街、餐飲實景教培基地等食品安全創建示范點。

　　

　　據了解，近年來，鄆城縣認真貫徹落實習近平總書記“四個最嚴”要求，創新實施“三五三”工程，壓實黨政領導、社會共治、教育宣傳三大責任，制定出臺了黨政領導食品安全責任清單等一系列制度文件，建立起1100多人的食品安全網格員隊伍，創新推行食品安全“紅黑榜”管理制度；筑牢種養殖環節、畜禽屠宰環節、檢驗檢測關鍵點、農村集體聚餐、食品突出問題整治五道防線，實現了食品從養殖、屠宰到物流、銷售全過程質量跟蹤；打造智慧監管、明廚亮灶遠程監控、食品安全追溯管理三個平臺，自主研發市場監管手機APP，全面推行“明廚亮灶”和食品流通“四碼一標”追溯管理，把好“從農田到餐桌”的每一道防線，構建了全域覆蓋、追根溯源、共建共享的食品安全監管新格局。