保障食安加油干 市場監管不遲緩 之河南省漯河市篇

“雙節”期間保食安 河南漯河排查嚴

一一漯河市啟動“雙節”期間食品安全隱患集中整治

本刊記者 柴占陽 通訊員 張廣山

2021年12月16日，漯河市人民政府食安委印發文件，從即日起，在全市開展2022年元旦和春節 “雙節”期間食品安全隱患60天集中整治工作。

據介紹，此次整治，覆蓋食品生產、食品流通、餐飲服務三個環節。

在食品生產環節，重點排查治理嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方食品、乳制品、肉制品、白酒、飲料、食用植物油、食品添加劑、保健食品等重點品種和“一非兩超”(食品中非法添加劑非食用物質、超范圍超限量使用食品添加劑)、塑化劑、苯并芘、食品標簽標識不規范、保健食品功效成分不足等重點問題。12月18日，漯河市市場監督管理局召開了食品生產環節食品安全集中整治行動推進會，對食品生產環節的工作進行專題動員、部署要求。

在食品流通環節，以城鄉大型食品集中交易市場、商場超市為重點，排查治理企業不符合經營條件，經營的食品過期、變質以及篡改日期、重新包裝再次銷售，食品標簽標識不合規、未按食品標簽標示貯存、違反進口冷鏈食品疫情防控等問題。

在餐飲服務環節，加強對食品進貨查驗、冷食類食品制作、餐飲具清洗消毒和餐廚廢棄物處理等重點環節以及肉類制品、自制火鍋底料、油炸面制品等重點品種的隱患排查，嚴格排查“一非兩超”、違規采購和使用亞硝酸鹽等問題。圍繞學校(托幼機構)、養老機構食堂、建筑工地、職工食堂、高速服務區和旅游景點食品經營等重點場所，開展食品安全包括飲用水安全風險隱患排查。

按照食品安全“四個最嚴”要求，住建、城管、商務、工信、教育、衛健、旅游、市場監管、農業農村、畜牧、糧食、海關等各行業主管部門和監管部門，依照各自職責，對重點區域、重點單位進行拉網排查整治;各縣區、各單位全面落實黨政同責，以監管促規范，以執法促提升，壓實企業主體責任，深入推進食品安全監管工作。

“雙節”期間，各縣區還將開展食品安全“你點我檢”活動，切實把好全市菜籃子食品安全關，守護好人民群眾“舌尖上的安全”!