河南省堅果炒貨商會發出河南市場堅果炒貨行業自糾自查的通知

　　

　　記者 吳澤

　　

　　近日，河南省堅果炒貨商會發出河南市場堅果炒貨行業自糾自查的通知，要求堅果炒貨行業進行自糾自查，確保雙節期間食品安全。

　　

　　2022年元旦、春節即將到來，為做好“雙節”期間堅果炒貨行業食品安全工作，嚴防各類事故發生，確保堅果炒貨行業食品安全，河南省堅果炒貨商會要求各會員單位高度重視，切實增強重大節日安全防范工作的敏感意識和責任意識，共保堅果炒貨食品平安。

　　

　　一、認真扎實開展安全檢查工作

　　

　　元旦和春節是食品生產經營和消費旺季，也是冬春季食品安全事故易發的時段。確保食品安全工作部署到位、措施到位、檢查到位、責任到位，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　

　　各會員單位要組織所有人員認真開展一次安全教育，切實增強“雙節”期間的全員安全意識。各會員單位對所屬場地(含生成車間、人員住宿宿舍、庫房等場地)必須做好三防(防火、防事故、防盜)檢查工作，保證所有緊急疏散通道、消火栓部位暢通無阻，要對廠區的供電、供水、供氣設施設備進行一次全面排查，及時排除隱患。

　　

　　二、緊盯主體，壓實責任

　　

　　各會員單位負責人要加強食品安全監督和管理，進一步壓緊壓實食品生產經營企業的主體責任、法律責任和社會責任，督促其嚴格落實食品原材料采購儲存、從業人員健康管理、進貨查驗、索證索票、消殺記錄、食品留樣、自查、食品召回等制度，自覺規范食品生產經營行為。要建立健全食品安全全程追溯制度，做到生產經營食品能來源可查、過程可控、去向可追、責任可究。

　　

　　三、切實做好新冠疫情防控工作

　　

　　節日期間，要繼續落實好門崗常態化疫情防控制度，繼續落實好進入廠區的人員和車輛身份、核酸檢測報告、“健康綠碼”查驗登記及測溫工作，對不符合規定的人、車嚴禁入校，切實把住疫情防控第一道關。

　　

　　各會員單位員工嚴格遵守國家和地方防疫規定，絕對不去疫情風險區，堅決避免接觸疫情風險區人員，盡量減少前往人員密集場所，乘坐公共交通工具時務必戴好口罩、做好防護，主動配合各地防疫檢查工作，做好環境衛生和個人衛生。

　　

　　四、商會成立檢查小組，組織有關人員到會員企業及批發市場進行巡查。

　　

　　五、成立食品安全檢查領導小組：

　　

　　組長：陳湘婷    副組長：張國和

　　

　　成員：商會常務副會長和副會長及秘書處人員

　　

　　各會員企業要高度重視商會開展活動的重要性，立即行動起來，強化行業自律，強化企業誠信，依法經營，嚴格遵守《食品安全法》等相關要求，承擔企業質量安全主體的法律責任。