寧陽縣被評選為2021年度全國“推進食品安全社會共治”優秀案例

　　

　　沈文峰 記者 朱有剛

　　

　　近日，由教育部、生態環境部、農業農村部、海關總署、國家市場監督管理總局、國家林業和草原局、中國食品工業協會聯合舉辦的第十九屆中國食品安全大會在北京召開。全國 “推進食品安全社會共治”優秀案例評選結果在大會期間正式公布，各省市 30 個案例入選優秀案例。山東省寧陽縣《匯聚“食安共治”力量，打造“食安寧陽”品牌》案例被評選為2021年度“推進食品安全社會共治”優秀案例，向全國提供食品安全“寧陽經驗”。

　　

　　本次征集評選活動，以“實施食品安全戰略 助力健康中國建設”為主題，旨在總結全國各地食品安全監管部門在保障食品安全、推進食品安全社會共治過程中的豐富實踐經驗和有效做法，樹立可看可學的基層食品安全監管榜樣。寧陽縣市場監督管理局局長桑晨鋒受邀在大會上作了題為《“曬”在網上 “亮”在眼前 分類梯次推動“互聯網+明廚亮灶”智慧監管工作》的經驗介紹。

　　

　　近年來，寧陽縣高度重視食品安全工作，全面落實食品安全“四個最嚴”要求，持續鞏固省級食品安全縣創建成果，以保證人民群眾飲食安全為出發點，積極探索建立食品安全監管長效機制，大力實施食品安全智慧監管改革，在餐飲行業分類梯次推動“互聯網+明廚亮灶”智慧監管工作，緊緊圍繞“一?。▽W校、幼兒園食堂）一老（敬老院食堂）一配餐（凌云中央大廚房）”三個關鍵環節，對學校幼兒園、敬老院食堂重點領域采取示范帶動，在餐飲單位實施以點帶面，全縣形成齊抓共管、共治共享良好局面。經過多年共同努力，寧陽縣124家學校幼兒園、76家校外輔導機構、13家敬老院食堂全部建成遠程可視“明廚亮灶”，餐飲服務單位“明廚亮灶”覆蓋率已達到75%以上，全縣“互聯網+明廚亮灶”智慧監管全面鋪開。